O Rebaixo Italiano é um serviço realizado na área molhada dos tampos, seja da cozinha, lavanderias e outros.
Neste caso é um desbaste realizado por uma máquina de alta precisão, que vai desgastando a peça na medida perfeita para o desnivelamento que se busca, uma parte da pedra é rebaixada para que a água não escorra e molhe tudo.

Com esse trabalho a peça é única, logo o acabamento é muito mais sofisticado, elegante e perfeito.

A diferença entre o rebaixo italiano em relação aos demais é que ele não traz emenda alguma, ou seja, a peça segue sendo única, sendo somente uma parte dela gasta para que ganhe esse rebaixo suave.
Já nos rebaixos tradicionais, são utilizadas duas peças ou mais de granito, colando-as umas nas outras.